Que tal um lanchinho da tarde? O bolinho de chuva é um dos preferidos dos brasileiros, seja pela sua simplicidade, por ser delicioso ou por carregar com ele o sabor da infância, da receita de vó e das tardes chuvosas.

Além da simbologia que essa sobremesa carrega, o bolinho de chuva também é uma ótima lembrança de que as tradições não precisam ser complicadas.

Se você ainda não sabia fazer, esta é a sua oportunidade de colocar em prática uma receita simples e caseira de bolinho de chuva com canela. Preparado com os ingredientes que você normalmente já tem em casa – ovos, farinha, leite e açúcar Tio Élio – o bolinho de chuva fica pronto em poucos minutos.

Confira a seguir como colocar essa receita simples de bolinho de chuva em prática!

Vamos tentar?

Ingredientes

• 2 ovos
• 1 xícara (chá) de açúcar Tio Élio
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Açúcar Tio Élio ou canela à gosto
• Óleo para fritar

Modo de preparo

1. Hora de colocar a mão na massa, vamos lá?
2. Comece misturando os ovos, o leite, a xícara de açúcar Tio Élio e a farinha de trigo. Misture bem até obter uma massa homogênea.
3. Depois que misturar bem, adicione o fermento em pó. Misture com o restante da massa se certificando que toda a mistura foi contemplada.
4. Coloque o óleo para ferver em uma panela funda.
5. Quando o óleo aquecer, com a ajuda de uma colher, comece a colocar pequenas quantidades da massa para fritar. Os bolinhos devem ficar dourados por inteiro.
6. Com uma escumadeira, retire os bolinhos e os coloque em um prato com toalhas de papel, para sugar o excesso de óleo.
7. Polvilhe com açúcar Tio Élio ou com canela – como preferir – e aproveite com a família!

Dica da Porto Cereais

Muitas pessoas não gostam quando os bolinhos de chuva ficam demasiadamente molhados pelo óleo. Então, para conseguir bolinhos mais secos, a nossa dica é adicionar um pouquinho de amido de milho na massa.

E, como sempre, te incentivamos a personalizar a receita e adicionar outros ingredientes da sua preferência. Esta é uma receita simples de bolinho de chuva com canela, mas você pode acrescentar como, por exemplo, a banana.

E para completar a nossa sobremesa, por que não adicionar um pouquinho de doce-leite caseiro nos bolinhos? Não deixe de experimentar!

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