Poucas leguminosas são tão versáteis quanto o feijão. Além das variedades de grãos, o feijão pode surpreender os mais exigentes paladares, estando presente no preparo de sopas, saladas, caldos e até mesmo hambúrgueres.

Então, se você está procurando por receitas com feijão carioca para fugir um pouco do clássico arroz com feijão, precisa conhecer a nossa receita de farofa de feijão carioca. Rápido, fácil e delicioso. Ideal para quem tem pressa e fome.

Para a receita de hoje, temos um ótimo acompanhamento para o seu churrasco em família ou para os pratos do dia a dia. Separe o seu feijão carioca Tio Élio, sua farinha de milho e seus temperinhos e vamos lá!

Ingredientes

2 xícaras (chá) de feijão carioca Tio Élio cozido

2 xícaras (chá) de farinha de milho

200g de bacon em cubos

2 colheres (sopa) de azeite

2 colheres (sopa) de azeitonas verdes fatiadas

2 tomate picado

1 pimentão vermelho picado

1 cebola pequena

2 colheres (sopa) de salsa picada

2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada

Modo de preparo

Hora de colocar a mão na massa, vamos lá?

Comece cozinhando o seu feijão carioca Tio Élio da maneira que mais gostar. Reserve.

Em uma frigideira, aqueça o azeite e doure a cebola e o pimentão com cuidado para não queimar. Depois, acrescente e frite o bacon em cubos. Faça um refogado.

Acrescente o feijão e a farinha de milho devagar, mexendo bem.

Adicione a salsinha, as azeitonas, os tomates e a cebolinha verde picada. Misture.

Sirva e aproveite com a família!

Dica da Porto Cereais

A farofa de feijão com farinha de milho é um ótimo acompanhamento para o churrasco em família. Prepare um arroz branco, uma salada de maionese e um pãozinho com alho, e a sua refeição ficará completa!

Perfeito para um domingo em família, não é mesmo?

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